?肉牛養殖降本增效技術指導意見 2024-07-02

今年以來，肉牛價格持續低迷，養殖場戶普遍虧損。為幫助廣大養殖場戶降本增效，穩定基礎產能，農業農村部畜牧獸醫局組織國家肉牛牦牛產業技術體系總結了地方提高肉牛綜合生產能力的有效做法，形成如下技術指導建議，供廣大養殖場戶參考。一、科學選種用種，提高種質效益目前國內肉牛市場對牛種大致有“增重型”與“肉質型”兩個需求方向。選種時，除了考慮飼料轉化率、抗病能力、生長速度、育肥效果以及環境適應性等因素外，需要結合不同生產和經營目的科學選種。“增重型”品種有西門塔爾、夏洛來、利木贊牛等引進品種及其雜交牛，以及國內培育的夏南牛、云嶺牛、華西牛等及其雜交牛。“肉質型”品種有和牛、安格斯等引進品種及其雜交牛，以及我國本地黃牛及其與“肉質型”品種的雜交牛。針對不同市場需求，一般采取純種或品種間雜交等技術手段，配套科學養殖生產技術，將所選品種的優勢或雜交優勢最大限度發揮出來。同時，以市場為導向制定生產和經營計劃，調整牛種和牛群結構，適當淘汰老齡低產母牛，有條件的養殖場戶可補充優質母牛，增優去劣，量身定制自身特色的選種用種策略和技術方案。二、科學利用飼料資源，降低飼養成本“就地、就近”采購存儲飼草料原料和因地制宜放牧補飼，是降低飼養成本的基礎。根據品種和生產目標科學設計日糧，并適時調整飼料配方和飼喂量，采取差異化飼喂，節約飼養成本。利用廉價且營養含量較高的原料包括各種酒糟、醬油醋糟、果渣等糟渣類和農產品加工等副產品，以及提高玉米全株青貯質量，可以節約能量飼料用量。低值粗飼料可通過揉搓、切短、發酵等方式提高適口性和利用率。具有飼料配方設計和加工調制能力的生產主體，可采用瘤胃降解蛋白/過瘤胃蛋白比（RDP/RUP）和能氮平衡的日糧配方技術，采用全混合日糧（TMR）飼喂，提高飼料轉化利用效率。母牛帶犢飼養養殖場戶，要注重提高犢牛成活率，降低飼料和人工成本，可采取犢牛欄與母牛欄隔開，犢?？勺杂沙鋈?，便于犢牛哺乳和采食專用飼料。三、加強疫病預防與治療，保障牛群健康加強布魯氏菌病等人畜共患病的防控和凈化，尤其在種牛場和核心育種場有效開展牛布魯氏菌病和結核病的凈化。制定科學合理的免疫程序，對口蹄疫、牛結節性皮膚病、牛流行熱、牛傳染性鼻氣管炎、牛病毒性腹瀉、梭菌病、牛巴氏桿菌病等實施有效的免疫預防。針對牛呼吸疾病綜合征和犢牛腹瀉等多病原混合感染的常發病，通過早診斷和早治療以提高療效?；谙募炯纳x病多發特點，定期開展預防性和治療性驅蟲，以防止內、外寄生蟲傳播。建立完善的生物安全體系，保持牛舍清潔干燥，通過隔離、消毒和廢棄物無害化處理等措施，有效阻斷病原體輸入和場內傳播。通過調整日糧配方、預防性用藥或添加益生菌、飼喂抗應激飼料等，落實好運輸、分娩、斷奶、轉群等環節的抗應激措施。南方地區做好防暑降溫工作，不喂霉變劣質飼料，預防瘤胃酸中毒。四、優化生產工藝，提升養殖效率優化體況評定、發情監測、妊檢、母牛帶犢等技術，提高母牛受胎率和產犢率，降低繁育成本。采用新生犢牛培育技術，降低犢牛死淘率。加強極端氣候條件下的環境調控，降低冷熱應激效應。夏季高溫條件下，應確保提供充足的清潔飲水，調整飼喂時間至早晨和晚上，避開中午的高溫時段，并定期清理飼槽以防止飼料變質，避免引發消化系統問題。針對圍欄牛舍可采用網簾遮陽等技術，對開放及半開放牛舍應加強自然通風，有條件的可采用機械通風或噴淋等方式輔助降溫。濕熱多雨地區的牛舍屋檐高度不低于4m，屋檐加裝板材平延牛床外1.5m，可遮陽和預防潲雨。寒冷環境下應防風保溫，可采用防風墻御寒、保溫加熱恒溫飲水（20℃溫水）、鋪設厚墊草等技術措施。糞污按照土地承載能力和條件，最好就地就近直接堆肥還田，實施種養結合。根據資源稟賦，生產特色有機肥料；結合養殖工藝，推進牛糞墊料化、燃料化利用。

?汛期動物疫病防控應對措施指引 2024-07-02

近期，汛期極端天氣增多，洪澇災害多發。非洲豬瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大動物疫病以及炭疽、血吸蟲病等人畜共患病發生風險增大。為確保汛期動物疫情平穩，應重點強化以下應對措施。一、強化免疫查治對口蹄疫、高致病性禽流感等重大動物疫病，及時對新補欄畜禽、免疫抗體水平不達標畜禽進行補免。洪澇災害時，根據防疫形勢，可對畜禽進行一次緊急免疫，提高免疫保護水平。在江河流域、地勢低洼地等炭疽老疫區，要排查牲畜炭疽免疫情況，確保牲畜處于有效免疫保護狀態。在血吸蟲病疫情高風險區，要加強對散養牛羊的監測，及時處置陽性畜；在洪澇災害嚴重地區，可對家畜進行血吸蟲病預防性用藥。二、強化監測排查加強對非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病和炭疽、血吸蟲病等人畜共患病監測，及時分析研判受災地區動物疫病發生和發展態勢。加大重點監測疫源地和高風險區畜禽排查力度，一旦發現病死及死因不明動物，要立即診斷，及時處置，迅速上報。對出現突然死亡、天然孔出血、血液呈醬油色且不易凝固、尸僵不全、腹膨脹等癥狀的動物，嚴禁剖檢。三、強化消毒滅源對畜禽養殖圈舍、運輸車輛、屠宰場點、無害化處理廠、畜禽交易市場等全面開展一次預防性消毒。對受水淹的圈舍、食槽、畜禽用具、運輸工具等進行徹底消毒，洪水、內澇地區要排水清污后再進行消毒；污染嚴重區域，可選擇高效消毒劑，提高使用濃度，增加消毒次數。對蚊蠅幼蟲的孳生場所，要及時清除積水或填土覆蓋。對腐蝕和損壞的墻體及時修復，防止鼠類進入，投放毒餌后及時搜尋死鼠，集中深埋或焚燒。四、強化無害化處理嚴格執行不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運?。ㄑ停┧绖游?，對死亡動物進行無害化處理的“四不準一處理”措施。及時巡查河流、湖泊以及養殖場周邊、道路沿線等重點區域，發現死亡畜禽，及時打撈并無害化處理。無害化處理人員應做好自我防護，穿防護服，戴口罩、手套、護目鏡，穿水靴等。血吸蟲病疫區，養殖人員應避免接觸疫水，必要時涂擦防護油膏。五、升級管理措施養殖場要全面維修，加固圈舍、圍墻、屋頂等，疏通并加固排水溝渠，檢修排澇設施，保養排澇水泵、應急照明等設備，做好防汛排澇準備。強降雨結束后，盡快排出畜禽養殖場所積水，修復加固破損的畜（禽）舍，不能及時修復的，應盡快將畜禽轉移至干燥、安全地帶。減少人員和物品的流動頻率。連續暴雨期間，可實行封場管理，停止轉群、免疫等非生產性操作。保持飼料清潔、干燥，盡量現配現用，防止霉變。供給潔凈的飲水，可在飲水中適當添加復合維生素，增強畜禽抵抗力。商品畜禽達到出欄體重標準的，盡快出欄，降低飼養密度。六、強化應急值守嚴格落實重大動物疫情24小時應急值班制度，出現突發狀況，按規定及時報告和處置。加強應急物資儲備，根據疫病流行風險，強化消毒劑、防護用品、疫苗、驅蟲藥等應急物資儲備。關注所在地的防汛形勢，充分利用官方網站、抖音、微信、微博等平臺宣傳汛期養殖防災減災知識，提高養殖場戶風險防范意識。 中國動物疫病預防控制中心 2024年6月26日

?家畜口蹄疫防控技術指南 2024-04-24

當前，我國口蹄疫疫情形勢總體平穩，但國家口蹄疫參考實驗室發現部分豬群中口蹄疫流行毒株發生變異，同時中東地區近年來流行的南非2型（SAT 2型）口蹄疫病毒傳入我國風險較高，防控工作面臨新挑戰。為進一步指導做好口蹄疫防控工作，特制定本技術指南。一、確保疫苗免疫到位（一）科學選擇疫苗。疫苗免疫是口蹄疫防控的有效手段?？谔阋哂?個血清型，不同血清型之間無交叉免疫保護性，同一血清型不同毒株的抗原性也存在差異，需選擇疫苗毒株與優勢流行毒株匹配性好的疫苗。從監測數據看，目前我國豬群中主要流行O型CATHAY拓撲型毒株和O型Mya-98毒株，牛羊群中主要流行O型Ind-2001e毒株。從國家口蹄疫參考實驗室對流行毒株和疫苗株抗原匹配性分析看，當前部分疫苗毒株與豬CATHAY流行毒株匹配性下降。為確保防控效果，選擇使用抗原譜廣、純度高的疫苗，并實施加強免疫，提高保護效果。各地在監測工作中，重點關注口蹄疫免疫群體中的發病畜，及時將陽性樣品送國家口蹄疫參考實驗室進行病原分析。密切跟蹤流行毒株變異情況，評價疫苗免疫的有效性。（二）規范實施免疫。鼓勵有條件的養殖場監測幼畜母源抗體水平，通常畜群母源抗體合格率在50%左右時，進行首次免疫。仔豬可選擇在28～60日齡時進行初免，羔羊可在28～35日齡時進行初免，犢?？稍?0日齡左右進行初免。首次免疫后，間隔1個月進行一次加強免疫，以后每間隔4～6個月再次進行加強免疫。家畜在調運前21～28天可進行一次強化免疫。免疫前應認真閱讀疫苗使用說明書，檢查家畜健康狀況和疫苗性狀，遵守疫苗注射操作規程，嚴格消毒注射器械和部位，注射深度應適中，注射后觀察不良反應。（三）評估免疫效果。免疫后需定期監測抗體水平，評估免疫效果。使用滅活疫苗免疫的，按GB/T 18935-2018《口蹄疫診斷技術》推薦的ELISA方法檢測抗體；使用合成肽疫苗免疫的，采用VP1結構蛋白抗體ELISA方法檢測抗體。豬免疫28天后，牛羊等免疫21天后，抗體檢測結果合格，判定為個體免疫合格。免疫合格個體數量占免疫群體總數不低于70%的，判定為群體免疫合格。根據監測結果，及時調整免疫程序或實施補免。二、加強疫病風險監測（一）強化邊境地區監測。中東地區持續流行的SAT 2型口蹄疫病毒，可能通過動物或動物產品貿易、野生動物跨境活動及走私等途徑傳入我國。邊境地區要加大排查力度，科學布局監測場點，針對接壤地區、動物或動物產品集散地等重點區域和場所，強化病原學監測，檢出陽性的，及時報送監測信息，并及時將陽性樣品送國家口蹄疫參考實驗室作進一步分析。（二）強化重點環節監測。要強化調運、屠宰環節和散養場戶等免疫薄弱環節的監測，加大抽樣檢測比例和頻次，及時組織補免，筑牢防疫屏障。密切關注不同口蹄疫病毒株在畜群中的感染和流行狀況，及時發現變異毒株。（三）科學選擇檢測試劑。目前市售檢測試劑的敏感性和特異性存在差異，部分抗體檢測試劑存在血清型交叉檢出情況。要使用口蹄疫樣品盤篩選檢測試劑，根據檢測目的選擇相應試劑，免疫效果評估應選擇能反映免疫保護水平、且特異性好的檢測試劑，并通過標準樣品等質控品跟蹤評價所用試劑的穩定性。三、強化家畜及其產品的檢疫（一）嚴格產地檢疫。家畜離開飼養地之前，養殖場（戶）應當向所在地動物衛生監督機構申報檢疫。已經取得產地檢疫證明的，從交易市場繼續出售或運輸的，貨主應當向所在地動物衛生監督機構申報檢疫。動物衛生監督機構受理檢疫申報時，應當結合當地口蹄疫疫情狀況，并根據動物檢疫管理辦法和檢疫規程規定作出是否受理決定。實施檢疫時，官方獸醫或協檢人員應當了解養殖場（戶）是否按規定進行了口蹄疫免疫，且在免疫保護期內。檢疫合格的，出具檢疫證明；檢疫不合格的，按照國家有關規定處理。（二）強化屠宰檢疫。屠宰加工場所要嚴格執行家畜入場查驗登記、待宰巡查等制度，查驗進場待宰家畜的產地檢疫證明和畜禽標識，發現家畜出現疑似口蹄疫癥狀的，應當立即向農業農村主管部門或者動物疫病預防控制機構報告。四、強化生物安全管理指導養殖場戶根據本場實際建立人員、車輛、畜群、物資等管理制度，嚴格落實生物安全措施。限制無關人員進出養殖場，嚴格執行進出人員更衣換鞋、手部消毒等衛生制度，有條件的養殖場，可在入口處設立淋浴間。禁止外來車輛隨意進入養殖場，確需進入的，應徹底清洗消毒。場內嚴格實施凈區和污區管理，人員、物資、車輛、家畜等應遵循從低風險區向高風險區移動的原則。落實引種隔離觀察制度，確認畜群健康后方可混群飼養。五、嚴格疫情報告處置一旦發現病畜出現體溫升高，唇部、舌面、齒齦、鼻鏡、蹄踵、蹄叉、乳房等部位有水皰等癥狀，要立即向所在地農業農村主管部門或者動物疫病預防控制機構報告，限制家畜及其產品、飼料及墊料、廢棄物、運載工具、有關設施設備等移動。對所有病死畜、被撲殺畜及其產品、排泄物，以及被污染或可能被污染的飼料、墊料及污水等，進行無害化處理。對被污染或可能被污染的物品、用具、交通工具、圈舍環境等進行徹底清洗消毒。 中國動物疫病預防控制中心 （農業農村部屠宰技術中心） 2024年4月16日

?春季豬疫病防控技術指南 2024-03-19

春季晝夜溫差大，氣候多變。氣候變化易導致豬只免疫力下降，同時春季也是疫病病原活躍時期，在飼養管理不當、生物安全管理水平不高、衛生消毒、生物媒介控制工作措施不到位的情況下，極易導致疫病傳入豬群，因此加強春季豬群管理及疫病防控十分重要。針對當前生豬養殖現狀和存在的問題，我們編寫了春季豬疫病防控技術指南，希望能為廣大養殖戶提供幫助。一、加強飼養管理養殖場要加強飼養管理，落實“全進全出”養殖管理制度。一是嚴格執行引種檢測。引種或引入生豬前要做好非洲豬瘟病毒、口蹄疫等重大動物疫病以及豬繁殖與呼吸綜合征、豬瘟等其他疫病病原檢測；二是隔離飼養，引入后避免直接混群。引種后要隔離飼養30天以上，隔離期間確保人員及飼料、獸藥等物品專人專物專用；三是要科學調整豬群飼養密度。復養豬場要適當降低飼養密度，減小疫病傳播風險；四是要注意春季豬舍保暖。同時要保證豬舍通風換氣良好；五是確保營養供應充足。保證飼料的新鮮無霉變和飲水的清潔，做到豬只不同生長階段的營養需求合理搭配定時定量。二、加強豬主要疫病監測及診斷非洲豬瘟、腹瀉、豬繁殖與呼吸綜合征等疫病影響豬群健康，應加強對豬群的臨床巡查和健康狀況監測以及實驗室檢測。以非洲豬瘟為例，可以采集深部咽拭子/口鼻拭子、全血等同步進行檢測，及時盡早發現異常豬只。一旦發現疫情及時采取隔離、消毒等措施并第一時間按程序報告。三、落實衛生消毒制度消毒制度消毒可有效降低、消除環境中病原微生物。豬場應嚴格落實消毒措施，加強對環境、飲水、物資、人員等管理消毒，尤其是入場的車輛、物資、人員的消毒。要定期對豬場周邊道路和場內道路及其環境開展消毒，添加出入口消毒池中的消毒液，定期更換消毒劑種類。在安全可控的前提下，可選在氣溫較高的中午對產房、保育舍和生長育肥舍進行帶豬消毒。環境消毒可選用0.5 %的戊二醛溶液、0.2 %～0.3 %的二氯異氰尿酸鈉溶液、0.2 %～0.5 %的過硫酸氫鉀復合物溶液，必要時可采用高溫火焰消毒；舍內環境消毒可選用0.2%～0.5%的過硫酸氫鉀復合物溶液；飲水可選含氯消毒劑。疫情高風險時期，也可用堿石灰混懸液（15%～20%的石灰乳+2%～3%的火堿溶液）進行全面消毒。春季，養殖場復養時，要對豬場徹底清欄消毒并空置一定時間，對圈舍、飼料庫、物品庫、獸醫室等環境多點采樣并進行病原核酸檢測，經過多頻次消毒和環境監測陰性才可引種。四、強化生物安全管理養殖場要根據實際情況，建立生物安全制度并嚴格落實。養殖場應切實提高人、料、水、氣、工具等病原傳入高風險因素的管理：嚴格限制人員進出，落實更衣換鞋、消毒及淋浴等各項管理制度；嚴禁外來車輛及其他運輸工具進場，場內車輛進出應徹底清洗和消毒；建立養殖場生物媒介防治計劃，滅鼠滅蠅，降低生物媒介傳播風險。五、做好疫苗免疫預防對口蹄疫、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、流行性腹瀉等疫病有規劃地開展疫苗免疫接種，預防多病混合感染，降低危害。豬場要根據本場疫病流行特點，制定科學適用的免疫程序，選擇合格、質量可靠的疫苗制品，嚴格按照說明書規定的用法與用量進行免疫。免疫注射應一豬一針頭，加強消毒，防止人為傳播疫病。免疫后要監測群體免疫效果。六、做好藥物預防和保健春季氣溫驟變等應激因素會導致豬只免疫力下降，春季氣溫轉暖有利于舍內細菌滋生，誘發細菌性疾?。ǜ必i嗜血桿菌病、豬傳染性胸膜肺炎、豬附紅細胞體病、仔豬副傷寒等）。養殖場需重點做好豬群的藥物預防和保健工作，可在養豬生產的不同階段(哺乳仔豬、保育豬、生長育肥豬和母豬)選擇性地在飼料或飲水中合理添加抗菌藥物。七、做好病死豬無害化處理預防疫病的場內傳播，要切實做好病死豬的無害化處理工作。要對病死豬、排泄物、污染物等進行嚴格的無害化處理，轉交病死動物時，要選擇遠離養殖場的可清洗消毒的硬化地面進行交接，完畢后，要對車輛、人員等進行消毒。要嚴格按照消毒制度對病死豬污染的圈舍環境、包裝物等進行病原消殺。

?養豬生產中的粗蛋白水平 2024-02-01

隨著生豬養殖中全面推廣應用低蛋白質日糧飼料技術，日糧中的粗蛋白水平逐漸成為熱點話題。即使日糧中所有必需氨基酸含量均衡，粗蛋白水平也存在臨界值。低于該臨界值，則非必需氨基酸、生物活性化合物和其他營養物質就會受到影響。根據對46份出版物的薈萃分析，在分別考慮平均日增重和飼料效率的情況下，最低粗蛋白水平估計如下：保育豬為18.4%和18.3%；生長階段為16.1%和16.3%；育肥豬為11.6%和11.4%。研究還表明，標準回腸可消化賴氨酸：粗蛋白（SID Lys:CP）的比率為 6.6%是上限閾值，超過該閾值，平均日增重和飼料效率都會受到影響。

?豬日糧中替代和可持續蛋白質來源 2024-02-01

在動物飼喂過程中，尋找豆粕的替代蛋白質來源是降低生產成本和促進可持續動物生產的戰略目標。以下是可作為替代蛋白的幾種來源：螺旋藻：蛋白質含量高，多作為日糧添加劑影響腸道健康，可作為許多動物潛在的經濟、可持續、高營養的食物源。昆蟲幼蟲（黃粉蟲和黑水虻）：豆粕的潛在替代品，可食率幾乎達到100%，蛋白質價值高于植物蛋白。菜籽粕和谷物豆類（如蠶豆、豌豆、羽扇豆和鷹嘴豆）：可用于生長育肥豬日糧，有助于提高養豬業可持續性，降低飼養成本。

?洪澇災區動物防疫技術指南 （2023年版） 2023-08-16

洪澇災害后，非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病和炭疽、血吸蟲病等人畜共患病發生和傳播風險增大。為切實做好洪澇災區動物防疫工作，降低動物疫病發生和傳播風險，制定本技術指南。 一、蓄滯洪區內動物防疫重點措施 （一）及時打撈收集死亡畜禽。嚴格落實屬地管理責任、部門監管責任和養殖場（戶）主體責任，及時打撈收集因災死亡畜禽尸體，防止尸體腐爛發臭引起病原擴散。對受淹大型養殖場及周邊區域的溺亡畜禽，盡快組織養殖場員工打撈，采取深埋或集中收集后運至無害化處理廠處理；對散于田間、林地、河道、水庫等區域的溺亡畜禽，以鄉鎮、村為單位，聯合當地村民組建打撈隊伍，借助無人機等迅速對養殖密集區、河道和飲用水源地等重點區域實行拉網式排查，零星數量的畜禽尸體可就地就近深埋或集中收集后運至無害化處理廠處理。對牛、羊、豬等大中型動物及大批量家禽，可借助鏟車、吊車、鉤機等手段作業，以避免人員傷害，節省人力，提高打撈效率；對深水區漂浮的畜禽尸體，可使用船只打撈或將其拖曳至岸邊后集中打撈；對浸泡腐爛的畜禽尸體，就地裝入動物尸體袋后再行打撈。打撈收集時，作業人員須穿戴防護服、手套、口罩、水靴等防護用品，對循環使用的用品可用過硫酸氫鉀溶液消毒，一次性使用的用品做回收銷毀處理；打撈工具每次使用后采用高壓水槍清洗，可用戊二醛類、季銨鹽類、復方含碘類消毒劑浸泡或噴灑消毒；人員手部及裸露皮膚部位徹底清洗后用碘伏或75%酒精消毒。 （二）做好死亡畜禽無害化處理。一要做好死亡畜禽運輸管理。運輸車輛應防水、防滲、耐腐蝕、易清洗消毒。畜禽尸體用塑料袋或塑料布嚴密包裹后再進行轉運，防止腐敗物泄漏。車輛駛離收集場所前，對車輪及車廂外部、工具及作業環境進行消毒。運輸過程中應盡量避免經過人口聚居區、畜禽養殖密集區。轉運途中發生滲漏，應重新包裝、消毒后運輸。卸載后，對轉運車輛及相關工具等進行徹底清洗、消毒。二要嚴格按照“四不準、一處理”（不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理）要求，做好死亡畜禽無害化處理。優先采用化制、高溫等方法。確因條件所限無法滿足集中專業無害化處理的，可采用深埋法就地就近處理，要嚴格按照《病死及病害動物無害化處理技術規范》規定，合理選擇深埋地點，規范做好深埋點及收集場所消殺工作，防止污染水源和環境。 （三）全面開展養殖場環境消毒。對受淹和過水地帶畜禽養殖場所做好環境清潔，全面徹底消毒，防止病原傳播。盡快排出場內積水，及時清除場內外淤泥、糞便、過水飼料、墊料、雜物等，圈舍沖刷干凈、晾干后再消毒。清掃、清洗按照先棚頂、后墻壁、再地面，先室內、后室外的順序逐步進行，不留死角。圈舍使用2～3種不同作用類型的消毒劑消毒3次以上，可選擇使用2%～3%氫氧化鈉溶液、1:200戊二醛溶液、有效氯濃度1000ppm的次氯酸鈉溶液等消毒；場內及周邊環境、道路可使用2%氫氧化鈉溶液、10%～20%漂白粉混懸液等消毒；圈舍墻面、地面、用具等非易燃物品可使用火焰消毒；生產設備、器具等可使用過硫酸氫鉀溶液等消毒；糞便、墊料及污物可堆積發酵或使用生石灰處理。污染嚴重的區域，要適當提高消毒劑使用濃度，增加消毒頻次。 （四）控制媒介生物。對蟲媒疫病易發區域的養殖場及周圍環境噴灑殺蟲劑；對蚊蠅幼蟲孳生場所，及時清除積水或填土覆蓋，也可使用控制蚊蠅幼蟲的殺蟲劑。加強養殖場防鼠措施，及時修補破損圍墻，使用高效滅鼠劑；投放毒餌后，及時搜尋死鼠，集中深埋或焚燒。 二、蓄滯洪區外做好預防性消毒 對畜禽養殖場所、屠宰加工場所、畜禽交易市場、無害化處理場所等重點場所，全面開展預防性消毒。 （一）畜禽養殖場所。每周至少消毒2次以上。圈舍、車輛可用氫氧化鈉、二氧化氯類等噴灑消毒；金屬設施、設備可采用火焰、熏蒸消毒；飼料、墊料可采用堆積發酵或焚燒等方式處理；糞便等污物可化學消毒后采用深埋、堆積發酵或焚燒等方式處理；辦公室、宿舍、食堂等場所可用過硫酸氫鉀、二氧化氯類等噴灑消毒；飼養及管理人員可采取淋浴和更衣方式消毒；衣、帽、鞋等可采取浸泡、高壓滅菌等方式消毒。帶畜禽消毒可選擇碘制劑、過硫酸氫鉀、過氧乙酸等，注意7日齡以內的雛禽，2周以內的幼畜不宜帶畜禽消毒；飲水消毒可選擇過硫酸氫鉀、二氧化氯等。消毒產生的污水應進行無害化處理。 （二）屠宰加工場所。每日消毒1次。屠宰廠（場）門口車輪可使用2%氫氧化鈉溶液消毒；待宰間可使用0.5%～1%氫氧化鈉溶液消毒；畜禽運輸車輛可使用含有效氯5%～6%的漂白粉溶液或1：200戊二醛溶液等消毒；屠宰間通道、地面、墻壁、排水溝可使用1%～2%氫氧化鈉溶液或2%～5%過氧乙酸溶液等消毒，加工機械、臺案、工作服、手套、圍裙、膠靴等可使用0.1%新潔爾滅或0.01%二氧化氯溶液消毒，檢疫用具可先用1%～2%食用熱堿水去除油脂后再使用0.1%新潔爾滅或0.01%二氧化氯溶液消毒。 （三）畜禽交易市場?？捎眠^硫酸氫鉀等對入場畜禽進行噴霧消毒，對市場環境、運輸車輛和籠具等進行清洗消毒。嚴格落實定期休市消毒制度。 （四）無害化處理場所。每日至少消毒1次。道路可用2%氫氧化鈉溶液消毒；生產車間可用氫氧化鈉、二氧化氯類、戊二醛類噴灑消毒。 三、強化疫情監測預警 增加疫病監測頻次，嚴密監視疫情動態，對死亡畜禽采樣送檢，及時發現和消除隱患。重點監測非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病和炭疽、血吸蟲病等人畜共患病，及時報告監測信息，快速采取預防性措施。對血吸蟲病疫區，要疏通溝渠排水，防止釘螺滋生。嚴禁災后立即到濱湖草洲放牧耕牛，必要時投喂吡喹酮驅蟲。 四、組織做好緊急免疫 對未進行口蹄疫、高致病性禽流感、小反芻獸疫等免疫接種的畜禽，要立即進行免疫；對已免疫接種的畜禽,可根據免疫抗體監測情況及周邊疫情情況，必要時強化免疫1次。對豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒、羊痘、雞新城疫、雞白痢、球蟲病、禽傷寒、禽霍亂等其他畜禽傳染病，要根據當地疫情動態，做好免疫接種。對曾發生炭疽、豬鏈球菌病、乙型腦炎的地區，要根據風險評估結果及時進行免疫。 五、加強畜禽飼養管理 加強圈舍通風，控制好舍內溫濕度，做好清潔衛生，及時清理糞便，避免糞污溢流。飼喂安全飼料和飲水，可在飲水中適當添加復合維生素、益生菌、電解質等，增強畜禽抵抗力。保持飼料儲存間清潔干燥，防止飼料霉變。及時淘汰低齡、體弱、傷殘、患病畜禽，降低飼養成本。商品畜禽達到出欄體重標準的，盡快出欄，合理降低飼養密度。對應激易引發的細菌性疾病，可采取預防性給藥等保健措施。加強圈舍巡查，發現異常情況，及時報告和處置。 農業農村部畜牧獸醫局 2023年8月14日

?畜牧業汛期防災減災技術指導意見 2023-08-08

近期，華北、東北和沿海等地出現強降雨、臺風、洪澇等災害，8、9月份仍是自然災害的多發頻發期，畜牧業正常生產秩序受到影響，動物疫情發生和傳播風險增加。為有效應對災害天氣影響，最大程度降低災害損失，穩定畜牧業生產，提出以下技術和工作措施。（一）加強災害監測預警和物資儲備。加強重大天氣變化預判預警，充分利用廣播電視、短信微信、鄉村大喇叭等手段，及時發布預警信息和防災減災技術措施。提前組織對畜禽養殖場進行全面安全檢查，及時修補加固養殖建筑設施漏水、不牢部位。重點防范丘陵山區山體滑坡和低洼地區雨水倒灌災害，必要時提前將畜禽轉移至安全場所飼養。指導養殖場（戶）貯備一定量的飼草飼料、藥品及防洪設備等物資，確保應急物資儲備充足。主動加強與氣象、交通、保險等有關部門溝通協調，共同做好防災減災工作。（二）強化災后畜禽飼養管理。受災的養殖場（戶），要及時做好清理淤泥雜物，修復加固養殖圈舍。關注災后水源地、飲水井和飲水管線衛生狀況，按要求開展飲水消毒，確保飲水質量安全。飼料飼喂前應仔細檢查，不用霉變飼料飼喂畜禽，防止中毒。做好飼料營養調控，適當添加一些多維、電解質等抗應激劑及免疫增強劑，減少應激反應。（三）全面落實消毒防疫措施。結合“大清洗大消毒”專項行動，建立健全災后動物防疫消毒制度和操作技術規程，強化工作條件保障，扎實推進災后消毒工作。根據消毒對象，科學選擇消毒藥品，突出抓好災區畜禽圈舍、屠宰場點、病死畜禽中轉場所、無害化處理場、畜禽交易市場等重點場所的消毒工作，嚴防動物疫情傳播，確保“大災之后無大疫”。（四）抓好動物疫病防治。充分發揮分片包村排查工作機制作用，加強災區動物疫病監測排查。發現畜禽發病和死亡的，要及時報告、及時處置。毫不松懈抓好非洲豬瘟常態化防控，組織做好口蹄疫、高致病性禽流感等重大動物疫病以及布魯氏菌病、炭疽等重點人畜共患病的動物免疫工作。結合春防檢查評估結果，對免疫抗體水平不達標或較低的畜禽場群及時開展補免，筑牢動物防疫屏障。（五）做好死亡畜禽無害化處理。及時打撈收集死亡畜禽，嚴格落實屬地管理責任、部門監管責任和養殖場（戶）主體責任，積極聯合當地村民，組成打撈隊伍，全域及時打撈收集，確保無死亡畜禽漂浮。加強死亡畜禽的運輸管理，死亡畜禽運輸車輛應防水、防滲、耐腐蝕、易清洗消毒，運輸過程中要盡量避免經過人口聚居區、畜禽養殖密集區。要嚴格做好死亡畜禽的無害化處理，按照農業農村部《病死及病害動物無害化處理技術規范》要求規范處理，盡可能選擇無害化處理場集中處理，優先采用化制等方法，確因條件無法滿足的，要合理選擇深埋地點，規范做好養殖場地及深埋點消殺工作，嚴防病原外溢和污染環境。不得買賣、加工、隨意棄置因災死亡畜禽。（六）加強畜產品產銷銜接。針對災后可能出現的飼草料等投入品及出欄畜禽調運困難，及時發布供求和價格信息，指導做好產銷銜接，暢通運輸和銷售渠道。組織協調附近種畜禽生產企業與養殖場（戶）對接，保障補欄仔畜雛禽供應。積極協調交通運輸部門，優先保證飼草料、獸藥、種畜禽、仔畜雛禽物流暢通，維護畜牧業正常生產秩序，保證市場有效供應。農業農村部畜牧獸醫局2023年8月7日